|
|
Colonel Mustard
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 Uien
1 Winterpeen
1 Grote Prei
11/2 el Plantaardige Boter
30 gr Bloem
7 dl Kippenbouillon
50 gr Bacon
1 pakje Alpro Soja Cuisine of Alpro Rice Dream Cuisine
2 el Goeie Mosterd (zonder pitjes)
1 tl Suiker
Zout en Peper
Voorbereiding:
Snijd 1 ui in ringen, snipper de andere ui.
Hak de rest van de groenten.
Bereidingswijze:
Fruit de groenten en de gesnipperde ui in 1 el boter.
Roer de bloem erbij en laat deze even meebakken. Voeg bij beetjes al roerend de bouillon toe en laat deze heel zachtjes voor ongeveer 10 min koken. Snipper intussen de bacon en bak deze op laag vuur in de rest van de boter knapperig. Fruit de uiringen even mee. Roer de Soja/Rice Cuisine, mosterd suiker en wat zout en peper naar smaak door de soep en laat dit nog heel even doorwarmen.
|
|
|